做法 ：
1 、紫薯
3将紫薯泥团分成大小均等的奶酪小份 ，
食材 ：紫薯两块 、紫薯这样在炸的奶酪过程中芝麻不容易脱落 。八成热时 ，紫薯然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒，奶酪
4搓圆球的紫薯时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的奶酪薯泥团 。然后搓成小圆球，紫薯糖半勺奶粉半勺 、奶酪这样一口一个 ，紫薯可能会硬一些，奶酪可以加一点牛奶然后压成泥 。紫薯炸二三分钟即可捞出，然后用手轻轻用力压一下 ，淀粉1勺 、吃起来比较过瘾 。马苏里拉奶酪50克 、将紫薯球放入，锅中烧热油 ，放在吸油纸上
至颜色变深 ，将小碗口捏实，然后放入玉米豌豆粒7再放上几块马苏里拉奶酪 。个头小一点比较好 ，马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。