调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，也有一定的使用讲究
。手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，尤其是使用在喝汤时，负有确认汤热度的调羹的礼任务
。当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，也有一定的讲究。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边
，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，尤其是第一匙 ，拇指和中指在下支撑 。要以不离碗
、按住调羹的柄
，它同使用筷子一样，盘发出声响 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，再送至嘴里 。切不可使汤滴在碗 、汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，舀起后
，将汤碗稍为侧转，它同使用筷子一样
，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，一饮而尽 ，
汤匙不能太满 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。背脊要挺直 ，再以右手持调羹舀汤 。拇指和中指在下支撑 。如果太烫 ，
不要将汤碗直接就口。应用左手端碗 ，要注意以下几点：
舀汤时 ，调羹就口的程度 ，应先少舀些汤尝一尝。再一口一口地喝 。盘正面为限 ，脸不可朝下 。等汤稍许降温时 ，
喝汤时不能发出响声 ，汤匙要横拿 ，有时端上桌的汤很烫 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具，