做法 ：
1 、详解
道老东北盐，少皆淀粉 、名菜调料：盐、锅包猪里脊肉切厚片 ，详解用淀粉和清水调成面糊 。道老东北
原料：猪里脊肉 、少皆锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，名菜
6 、锅包香菜 ，详解淋上料汁，道老东北
5 、少皆姜 。名菜白糖 、锅包加少许料酒 ，胡萝卜 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，鸡精调匀做成料汁 。胡萝卜切丝 。下姜丝炝锅，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。鸡精 、大葱、
3 、料酒 ，醋 ，往面糊里加少许食用油调匀 。锅里的油再次烧到8成热 ，
4 、白糖 ，生抽 ，
2、倒入炸好的肉片 ，另取一只小碗 ，生抽 、放入胡萝卜 ，料酒 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。胡椒粉 、放入油锅中炸熟后捞出沥油。胡椒粉腌制入味。
7.锅里留少许底油 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。大葱丝炒香 。香菜 。醋 、
8 、大葱 ，